Festival reúne chefs, produtores e empreendedores de 28 a 30 de agosto, com aulas-show, sabores regionais e programação que ainda terá Vanessa da Mata, Falamansa e Frejat
Trindade será ponto de encontro da gastronomia goiana entre sexta-feira (28/8) e domingo (30/8). A cidade recebe o encerramento da primeira edição do Circuito Rota Gastronômica, em uma programação realizada em conjunto com o 12º Festival Gastronômico de Trindade, no Carreiródromo Municipal Ada Cyra.
Depois de passar por Rio Verde, Cavalcante e Alto Paraíso, o projeto chega à última parada colocando à mesa uma proposta que vai além da boa comida: transformar os sabores de Goiás em atrativo turístico, movimentar pequenos negócios e valorizar produtores, chefs e empreendedores de diferentes regiões do Estado.
Sabores de Goiás em destaque
A Arena Gastronômica reunirá mais de 20 expositores, com pratos participantes do festival, produtos locais e uma programação de aulas-show conduzidas por chefs convidados.
Ao longo da primeira edição do circuito, nomes como Paula Labaki, Emiliana Azambuja, Carô Borges, Jimmy Ogro, Marcos Livi, Lucas Corazza, Marco Túlio Abras e Alê Sotero passaram pelas cozinhas do projeto, compartilhando técnicas, experiências e diferentes olhares sobre a gastronomia.
A proposta também movimenta os estabelecimentos das cidades participantes. Após a realização das arenas, restaurantes e empreendimentos permanecem integrados ao circuito por 21 dias, ampliando o período de visitação e estimulando o público a conhecer novos sabores e destinos.
Para o presidente do Sistema Fecomércio Sesc Senac Goiás e vice-presidente da CNC, Marcelo Baiocchi Carneiro, a gastronomia também representa identidade e desenvolvimento.
“Goiás tem uma riqueza gastronômica única, que carrega história, identidade e desenvolvimento. O Rota Gastronômica é uma forma de valorizar nossos produtores, chefs e empreendedores, além de impulsionar o turismo nas regiões participantes”, destaca.
O diretor regional do Sesc e Senac Goiás, Leopoldo Veiga Jardim, também ressalta a integração proporcionada pelo circuito.
“Estamos conectando cidades como Rio Verde, Cavalcante, Alto Paraíso e Trindade por meio da gastronomia, criando experiências que transcendem o prato e valorizam a identidade de cada território. É uma ação que fomenta a qualificação profissional e amplia o acesso à cultura, gerando oportunidades e fortalecendo o turismo”, afirma.
Gastronomia encontra música
Em Trindade, o encerramento ganha dimensão especial ao integrar as comemorações pelos 106 anos de emancipação do município. Além da programação gastronômica, grandes nomes da música brasileira sobem ao palco durante os três dias.
Vanessa da Mata abre a programação nacional na sexta-feira (28), Falamansa se apresenta no sábado (29) e Frejat encerra a festa no domingo (30). Maíra Lemos, Pádua, Diego Mendes, Eli e Tripop também fazem parte do line-up.
A Arena Gastronômica começa a funcionar após as 17h, e as atrações musicais estão previstas a partir das 19h. A entrada para os shows é solidária, mediante a doação de dois quilos de alimentos não perecíveis.
Para participar das aulas-show, o público poderá se inscrever até uma hora antes de cada apresentação, mediante a contribuição de um quilo de alimento. A arrecadação será destinada a instituições locais.
Uma rota que deve crescer
Realizado pelo Sindtur Goiás e apresentado pelo Senac Goiás, o Circuito Rota Gastronômica nasceu com a proposta de criar conexões entre diferentes destinos goianos por meio da culinária.
Depois da estreia em quatro municípios, o projeto já projeta sua expansão. A intenção para as próximas edições é incorporar festivais de cidades como Pirenópolis, Goiás e Anápolis, chegando a dez destinos participantes e fortalecendo uma rota gastronômica cada vez mais ampla pelo Estado.
Serviço
Circuito Rota Gastronômica e 12º Festival Gastronômico de Trindade
28 a 30 de agosto de 2026
Carreiródromo Municipal Ada Cyra, Trindade (GO)
Arena Gastronômica: a partir das 17h
Shows: a partir das 19h
Entrada solidária: 2 kg de alimentos não perecíveis
Informações: @rotagastronomicadegoias
